清炖鸽子高汤

1、鸽子请师傅帮忙处理干净，斩成块

2、洗净，冷水下锅，煮开

3、将鸽子肉取出，待用

4、准备好洋参

5、准备好霍斛（霍山石斛）

6、砂锅煮开水，下鸽子肉、洗净的洋参与霍山石斛，大火再次煮开，转小火煮2小时以上

7、食用时加盐调味即可