茄汁杏鲍菇的做法

1、准备好杏鲍菇 和青豆。

2、先把青豆用水煮一下，去除豆腥味。

3、杏鲍菇洗净切成丁。

4、取一碗加入番茄酱 糖 白醋 盐 淀粉和适量的水搅拌均匀成番茄汁。

5、锅中注入适量的油，下入杏鲍菇丁煸炒。

6、小火把杏鲍菇的水分煸出来。

7、加入煮熟的青豆翻炒均匀。

8、倒入番茄料汁。

9、烧开，至汤汁浓缩粘稠。

10、加入鸡精翻炒均匀即可。