香葱培根芝士面包

 时间:2026-04-22 04:46:00

1、除黄油外,所有面团的材料混合。

香葱培根芝士面包

2、揉到初步扩展阶段。

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3、加入软化的黄油

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4、揉到扩展状态。

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5、揉好的面团放入容器内。

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6、盖保鲜膜准备发酵(可以用冷藏法也可以用烤箱发酵)现在季节温度高,常温也可以。

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7、不管选择什么办法,发酵至两倍大即可。

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8、发酵好的面团 排气后均匀的分成8等份盖保鲜膜松弛15分钟

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9、松弛好的面团按扁擀长

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10、从下往上卷起来 放入模具内

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11、依次卷好所有的面团准备二次发酵

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12、二次发酵我选择了烤箱比较快捷30度40分钟

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13、这是发酵好的面团可以看到明显变大了很多 满模了这时候可以预热烤箱了180度

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14、发酵好的面团刷蛋液

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15、撒上培根

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16、挤适量番茄酱

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17、放芝士(可以选择芝士碎 我家里没有 用的芝士片)

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18、挤适量沙拉酱

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19、洒香葱

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20、预热好的烤箱180度20分钟

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21、刚出炉的颜色好看的不要不要的

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22、柔软看的见~

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23、怎么看都好看

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24、自己做的面包料多多

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25、成品图

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