奥尔良烤鸡腿

1、鸡边腿去骨，用刀背轻轻捶打鸡腿肉，使鸡肉肉质松散

2、葱斜切片，蒜拍扁

3、鸡腿肉入盆，加料酒、葱、蒜、料酒、奥尔良腌料

4、用手抓匀，加盖腌制12小时以上（中途要翻拌几次）

5、腌好的鸡腿肉肉皮先向下放入空气炸锅烤架

6、设定程序，温度180度，时间30分钟左右

7、启动程序（中途要翻面）

8、中途可以在表面刷一些油水混合液（这样可以保持鸡肉的嫩度）

9、烤到皮微焦即可，出炉切块撒椒盐、孜然粉即可食用（也可不加）