蒸箱糯米蛋，小孩的最爱，好吃又简单的做法

1、糯米要提前泡一晚上。香菇提前用温水泡发，切丁，火腿肠，切丁，备用。

2、将咸鸭蛋洗净，擦干，沿着鸭蛋顶部，用剪子剪一个圆形口出来。（口不要开太大，咸鸭蛋不是熟的，是生的）

3、将蛋白慢慢倒出来，放入容器中，留下蛋黄。

4、将糯米，火腿肠，香菇放入容器中，倒入酱油，耗油，混合均匀后，腌制1个小时。

5、将糯米装入咸鸭蛋壳里。

6、用锡纸包裹住，放入蒸架上（如果家里没有锡纸，可以包裹住）

7、放入德普蒸箱，选择肉类，温度100℃，蒸50分钟即可。（不用锡纸包裹时间蒸40分钟即可）