素炒香菇芹菜的做法

1、香菇和芹菜洗净，切条，备用

2、胡萝卜切丝，大蒜拍碎，备用

3、锅中烧水，水开下入香菇和芹菜，焯一下捞出

4、锅中加油，下入大蒜，炒香

5、下入香菇芹菜胡萝卜，煸炒几下

6、加入酱油、耗油、盐、白糖，再加适量的水，翻炒几下

7、烧开，水淀粉勾芡，加入适量的香油，翻炒几下，即可出锅。