电饭煲酸奶蛋糕的做法

1、分离出蛋黄，加入白砂糖(是蛋黄糊的白砂糖)，牛奶和玉米油

2、加入低筋面粉，最好过筛一下

3、z字型混合均匀

4、打发蛋白，分三次加入白砂糖，第一次是有大泡的时候，第二次大量小泡时加入，第三次有纹路时加入

5、加入三分之一蛋白到蛋黄糊中，从下往上翻拌

6、拌好的蛋黄糊倒入剩下的蛋白中，翻拌均匀

7、电饭煲刷油，倒入电饭煲中，轻震几下

8、盖住电饭煲出气口，电饭煲记得提前预热，设置蛋糕模式

9、放在凉网上，放凉