1、米皮改小，然后平铺在盘子上，铺一层就好～
3、先把蛋液适量涂抹在米皮上，多少自己决定。然后将肉沫孀晏弁钾也均匀放在米皮上，然后还有木耳。上锅蒸5分钟左右，如果配菜放得多，适量增加时间。蒸好后撒上白菜，这样白菜不会变色，也不会因为过分加热导致营养流失。
5、适量龙蟋翠老钮骨汤，加宝宝酱油(我用的是千禾宝宝酱油)，蚝油少量。煮开后放少量醋(这个克根据自己的口味可放可不放)，保持煮开状态，将芡粉兑水(芡粉适量，大概10克左右，这个要根据汁的多少恝依在绌来决定。水少量，将芡粉融化调成汁)然后到入锅中，反复滑动锅铲将汁调匀，粘稠。关火再加点芝麻油。
