如何做碎青椒炒鸡蛋

1、青椒去蒂头洗净。

2、切成碎碎的小块。

3、锅内放油烧热。

4、加入青椒翻炒均匀。

5、加入盐翻炒均匀。

6、盛出装盘。

7、锅内重新放油烧热。

8、打两鸡蛋，加少许水搅散。

9、油热后，加入鸡蛋液。

10、趁蛋液还没全部结面时，倒入青椒。

11、用铲子把鸡蛋与青椒翻炒均匀。

12、加入适量的味精调味。

13、翻炒均匀后就可以起锅装盘。

14、美味香嫩的碎青椒炒鸡蛋就做好了。