葱香芋头的做法

1、芋头清洗几遍，外皮削干净后切成薄片

2、香葱去根清洗干净，切成小段，蒜瓣切成蒜末。

3、热锅热油，倒入芋头块，加少许生抽一起翻炒均匀。

4、加适量清水大火烧开，加少量盐，盖盖焖5分钟左右。

5、焖至芋头断生，汤汁变少，把葱段加进去锅里翻炒。

6、可以加点鸡精，大火翻炒收汁，就可以出锅了。