咖喱鸡的做法

1、鸡肉改刀切块，葱姜切碎一同用料酒腌制，土豆、胡萝卜、洋葱切丁切块备用

2、热油热锅把鸡肉煸八成熟，捞出备用

3、热锅热油爆香葱姜蒜，下去胡萝卜洋葱土豆扒拉扒拉

4、等蔬菜断生后倒入鸡丁

5、咖喱粉凉水冲调倒入锅内炖煮，放入食盐调味。炖煮片刻出锅即可

6、成品图