如何制作金针菇蒸粉丝

1、首先，将泡好的粉丝铺在盘底，金针菇去根清洗干净后，码在盘中，火腿切成条，放在金针菇上，上面再铺一层金针菇

2、然后，准备一个碗，在碗中放入蒜末，小米辣，再加入适量的蚝油，生抽，淋上热油后搅拌均匀

3、最后，将调好的料倒在金针菇上，上锅蒸八分钟后，撒上葱花，香菜叶，在淋上蒸鱼豉油和热油，即可