1、如何辨别燕窝真假燕窝应该为丝状结构由片娄壶狩匈块结构构成的一般不是真燕窝（燕角泡后为一层层的）纯正的燕窝无论在浸透后或在灯光下观看都不完全透明而是半透明状同时，有些燕窝会有缝隙或细小绒沣热镦席毛这是因为燕窝在纯人工挑毛的过程中不可能将所有的杂质全部去除反而特别干净一点绒毛都没有的燕窝反而需要当心这种燕窝极有可能是用化学药水浸泡后的产物最后，正常燕窝的纹理应该是一丝丝的颜色深浅不一或浅灰或淡黄这是因为真燕窝在与空气接触后自然氧化后呈现的颜色
3、泡燕窝以水浸泡后会膨胀松软后取丝条拉扯弹性差一拉就断的为假燕窝用手指揉搓没有弹力能搓成浆糊状的也是假货真燕窝用水浸泡后水质仍然清透而假燕窝因有其它成份溶于水后导致水色浑浊
