土豆肉末盖饭的做法

1、土豆胡萝卜洗净切成丁，葱花也切一点

2、肉末剁成泥，加点生粉或者淀粉，一丢丢盐剁泥

3、锅里加点油，把土豆胡萝卜，倒进去，翻炒翻炒。

4、加点点水，加入肉末继续翻炒，肉末的量自己控制。

5、加入生抽，蚝油，一点点盐。

6、加入适量的水煮饭土豆胡萝卜软糯

7、倒入粉水勾芡，煮饭稠一点就可以，淀粉和适量水调一起就是粉水。煮饭这样，关火加入葱花。

8、米饭装盘，淋上土豆胡萝卜肉末就可以啦