早餐米饼怎么做

1、500克米洗净➕水泡3-4小时，沥干水分。 倒入破壁机+200克水选慢档2搅打2-3次

2、加入200克自制酿酒+60克白糖继续选2裆搅打一次

3、封保鲜膜，用牙签扎一些针眼

4、盖上纱布发酵一晚

5、发酵好后+食用碱0.5-1克(主要看酸碱度增与减)，搅拌进行排气

6、米浆提高一点直接倒入电饼铛(提前刷油)，上下火选择发面饼功能8分钟出锅，放凉切块(凉透了食欲感加倍)