寿喜锅的做法

对！就是寿喜锅，它是一种日式的牛肉火锅，味道清淡鲜美。跟家人一起煮一锅，围在桌前，听着咕噜咕噜的声音，边吃边看《我的前半生》，是不是很应景呢？连罗子君都说很简单哦！这周末做起来吧~

－做法－

1、大葱切成4、5厘米长的段，香菇去蒂面上划十字，金针菇切去根部，白菜切成小块，烤豆腐和胡萝卜切成薄片。

3、铁锅烧热，放入牛油块，润滑锅底。此处的牛油，不是butter做西点那种黄色奶油块，而是生的牛肥肉块。

5、放入牛肉片，用筷子拨熟。

7、食材熟了就能吃了。吃的时候根据个人爱好，蘸生蛋液食用（觉得鸡蛋生吃有风险，也可以不用，改自己喜欢的蘸料)。