自制玫瑰花酱

1、准备好材料。

2、玫瑰花摘捡干净，去掉绿萼，将花瓣完整摘下来，

3、玫瑰花摘清洗干净后还需要晾干水分。

4、将冰糖用料理机打碎成粉末状，在一个无油无水的盆中加入玫瑰花瓣和冰糖粉，比例大概是1:1.2，并且在每加入200g花瓣的时候加入1g盐。

5、用双手揉搓，把糖粉和花瓣揉搓融合，直到糖粉基本融化，花瓣析出水分，完全蔫儿缩。

6、把揉好的花瓣放入消毒过的无油无水的玻璃器皿中按压紧实，封好口，放到太阳光下晒一天。