腊八蒜苗炒肉

1、腊八随手放入盘中几头蒜，每天浇一点水，长得真快。

2、煎了约3头蒜的苗，洗净沥干水。

3、取肉切成条，加入料酒、生抽、胡椒粉、淀粉及少许水打匀腌制。

4、葱头切丝，姜切成末，葱切粒。

5、蒜苗切段。

6、起锅，加入油和八角小火煸炒香。

7、加入腌制好的肉和姜快速翻炒至变色。

8、加入葱头翻炒一下。

9、加入葱、蒜苗、盐和鸡粉翻炒匀既可。

10、炒好的菜。

11、装盘的菜。