冬季滋补祛湿花胶鸽子汤

1、准备好需要用的材料。

2、鸽子和排骨去血水(2片姜片的开水)

3、花胶放在煮汤里面提前浸泡20分钟(看花胶年份和厚度浸泡时间不一样)，水煮开后煮15分钟左右。

4、最后把鸽子和排骨等材料煮开后，关小火，炖40分钟。即可。

5、白鸽大概30分钟，捞起来。可以白切白鸽。

6、也可以把汤里的白鸽煮30分钟后，捞起来抹上椒盐粉和涂上花生油，放进烤箱烤15分钟，香脆的盐焗烤白鸽特别地可口