教你怎么做正宗简单扁豆焖面

1、把面切短一点、用色拉油拌一拌、让每根都有一点油。放入蒸锅、蒸大概10分钟

2、准备材料、肉切丁、葱姜蒜切成小块、扁豆切丝

3、油热后先放入八角、然后葱姜蒜下锅、放五花肉、多炒一下、煎出油

4、肉炒白之后、放少许老抽、盖过肉就行。

5、肉7成熟后放入扁豆、一起炒、放入淹没扁豆的水、盖盖儿顿一会儿

6、扁豆熟了之后、把菜汤盛出来、放入碗中备用。锅中要剩一些水。面取出盖在菜上、蒸大概三分钟

7、倒入之前盛出的菜汤、均匀倒入面中、慢慢搅拌均匀。均匀后、撒入一把生蒜、滴几滴生抽、搅匀后出锅出锅就可以吃啦