茶叶蛋的家常做法

1、锅中加入适量清水,加入鸡蛋,大火煮至水开

2、水开后,大火煮5-7分钟,将鸡蛋控水捞出

3、在水中加入八角,桂皮,茶叶,食用盐,生抽等佐料,大火煮2分钟,将捞出的鸡蛋敲碎,然后倒入料汤

4、然后盖上锅盖,小火煮两分钟,最后关火浸泡1-2个小时,然后开锅即可