西柠香煎鸡排的做法

1、先把鸡胸肉用刀背拍松。

2、再撒一点盐和黑胡椒，按摩均匀，腌制半个小时。

3、另取一个空碗，打上一个鸡蛋，加10克淀粉，搅拌均匀。

4、再把腌制好的鸡胸肉均匀的裹上蛋液。

5、平底锅刷油预热，放入鸡肉，小火煎至两面金黄熟透出锅备用。

6、锅里加一勺白醋、一勺白糖，再挤上半个柠檬的汁水，边加热边搅拌至起大泡。

7、最后把熬好的汤汁淋在鸡排上，鲜嫩多汁，外酥里嫩的西柠鸡排就做好啦。