制作四川凉面

1、豆芽洗净

2、水开后下面煮3-5分钟左右

3、豆芽烫熟捞起备用

4、面条煮好后过凉水，捞出后加入花生油拌匀，放凉备用

5、面和豆芽都放凉后，碗底放豆芽，加入凉面

6、准备蒜末，姜末，葱花，辣椒油，花椒油，生抽，白糖，老陈醋

7、按照上述比例混合调料，淋在凉面上，撒上葱花，香喷喷的凉面完成了