烧青菜头怎么做好吃

1、蔬菜通常来说买好回来都要盐水浸泡二十分钟左右，去皮，叶子有点点苦味，不喜欢的可以去掉。

2、斜面切片就好了，不厚不薄，两毫米吧，不超过。

3、姜蒜，切片。

4、记住，猪油，青菜头本身就有一股菜油的味道，需要猪油来平衡。

5、白色那个片炒至半透明状。

6、勾芡看你喜不喜欢汤，不喜欢就像我这样吧，喜欢或者有小朋友呢就多一点。

7、翻炒均匀就可以出锅啦。