如何做番茄肥牛锅

1、姜蒜切末。

2、金针菇清洗干净去掉根部。

3、肥牛卷从冰箱拿出室温静置。

4、热锅红油姜蒜末煸香。

5、番茄切碎入锅煸出红油。

6、加水煮开。

7、汤汁煮沸后放入金针菇。

8、放入金针菇后再次煮开放入肥牛卷。

9、煮至肥牛卷变色，加入3勺生抽1勺料酒调味，关火盛出。