紫薯芋圆怎么做？

1、洗净紫薯熟，放入蒸锅蒸。

2、紫薯去皮放入大碗，一边捣碎一边倒入木薯淀粉。

3、混合搅拌均匀，感觉快沾不到一块的时候停止放入木薯粉。

4、捏成自己喜欢的形状。

5、锅中放水烧开倒入捏好形状的芋圆，大概煮两三分钟，芋圆漂浮在上面表示芋圆熟了，可以捞出，过一遍凉水（可以使芋圆更加Q弹）。

6、加入自己喜欢的水果和饮料，Q弹又好吃的芋圆就做好啦。