自己动手做面包和糕点：[2]椰丝饼

1、准备好原料和工具。工具包括：工具：搅拌盆，搅拌勺，网筛，电子秤，刷子。

2、在搅拌盆里放入黄油和细砂糖，用搅拌勺搅拌均匀。

3、放入蛋液，并搅拌均匀。

4、放入过筛的低筋粉、泡打粉、盐和椰丝，混合均匀，揉成团。

5、用电子秤分成每个20克的面团，将面团揉圆并轻轻压平。

6、在上面刷上蛋液，撒上椰丝。

7、放入提前预热好的烤箱，上火190度，下火150度，约30分钟。表面金黄色就可以出炉了。