茶香虾的详细做法

材料：海虾、茶叶

调味：盐、面包糠、葱

制作过程：

1、将虾洗净，剪去须脚；葱切末；取出适量面包糠备用。

2、将茶用水泡开，10分钟后将茶与水分离，茶叶控干水分。

3、将处理好的茶叶装入小碗，锅内放少许油，将茶叶炒一下，盛出备用。

4、处理好的虾用料酒和刚才分离出的茶水浸泡10分钟左右。

5、锅置火上将葱花炒香，放入虾翻炒，加盐调味，然后放入面包糠，一起炒至面包糠呈金黄色，再放入刚才炒好的茶叶即可。