煎鸡蛋怎么煎才好吃

1、鸡蛋打散

新鲜鸡蛋打散，充分搅拌均匀，加入适量的盐，继续搅拌均匀。

2、煎制

炒锅加入适量的油，撒少许盐面，避免粘锅，倒入蛋液小火煎。

3、小火慢煎

小火慢慢煎，煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。翻面继续小火煎，继续煎至摇动炒锅蛋饼能够移动为止。

4、成品

出锅装盘。可撒点葱花，味道很鲜美。