怎样做锡纸花甲粉

1、花甲中加入海盐、两滴食用油，让花甲吐沙。锡纸碗内放入金针菇、绿豆芽、冷水泡的粉丝，再摆上清洗好的花甲。

2、起锅烧油，下入多一点蒜末、1勺郫县豆瓣酱、蚝油、生抽炒香，加一碗不要钱的水。

3、再放入盐，鸡精调味，大火煮开后倒入碗中，撒上青辣椒、小米辣，煮三分钟就行了。撒点葱花香菜。