芥蓝炒腊肠做法----简单快手菜

1、腊肠打斜切片。

2、叶子掰开，芥蓝茎部打十字切开，如图

3、芥蓝水焯（水里要放一勺盐），开水后再放入芥蓝，水焯时间为1-2分钟即可。

4、芥蓝捞出来滤干水备用。

5、倒一小勺油润锅，放腊肠炼油（腊肠肥的情况下），没有的话直接煎下腊肠。

6、腊肉半熟后，大火，将芥蓝倒入锅，炒至香味飘出，即可放盐出锅。

7、来张特写~