护耳小食:小米海参粥的做法

 时间:2024-10-11 19:00:59

1、海参洗干净用无油无盐的容器加纯净水泡48小时,最好放冰箱,记得中途换两次水!

2、泡48小时后海参以后变大了,取出用剪刀把后面剪开,洗干净内部,剪断海参内部的筋。

3、取无油无盐的锅,加纯净水煮开后关小火煮30分钟。挑出煮透煮软的海参,没透的继续煮!全部煮透后用煮海参的水闷,直到水凉下来!

4、这时的海参以后发得很好了,把煮透的海参再用纯净水泡24小时!最好放冰箱。水越冰海参发得越大。

5、现在取一个海参备用,其余的用保鲜袋放冷冻,想吃的时候自然解冻就好!

6、准备小米和虾米熬粥…熬至粥浓稠,放入海参

7、海参煮透后,粥就好啦!加入少许姜丝、葱花、海鲜酱油!

8、家中有鸡汤或者叭娉逶蕙鲍汁,可以在放海参的时候加入一起熬煮。如果觉得一整个海参不方便食用,可以先切成小块再一起煮。

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