1、在高档的西餐厅男士要衣冠整洁，女士要穿晚礼服和有跟鞋子，进入餐厅时，男士应先开门，请女士进入，应请女士走在前面。
2、入座的时候应先拉开椅子让女士入座，最得体入座方式是从左侧入座，当椅子被拉开后，身体几乎要碰到桌子的距离站直，腿弯碰到椅子时做下，做下后不要弯腰做，要坐直。
3、做下后要点餐点餐的顺序为：开胃菜——汤——副菜——主菜——沙拉（沙拉也可以跟主菜同食）——甜品——咖啡或茶（最好上红茶可以解油腻）
4、用餐巾，餐巾的正确使用方法是对折放在双腿上，餐巾可以用来擦嘴但不可以擦脸。
5、用餐完后，要把餐巾放在咖啡杯或茶杯旁到的时候不可折叠，折叠的意思为：我以后再也不来这个餐厅。
6、离开，离开时应先等女士先提出离开才可离开。
