夏日凉菜——凉拌麻辣豆干

1、准备好豆干

2、豆干切丝

3、切点姜蒜

4、加入辣椒油，加盐，鸡精，花椒油等调成汁

5、锅加水

6、水开后放入豆干

7、焯水煮一分钟

8、捞出豆干

9、碗内放入葱和香菜

10、倒入豆干

11、浇上料汁

12、拌匀即可