新西兰青口炖蛋怎么做

1、把相关的炖蛋食材准备好，第一步我们把鸡蛋打散放到碗中，鸡蛋打散后可以加少许盐、少许料酒。

2、接下来我们把青口用清水洗干净

3、接下来我们在鸡蛋液中加入少量的水，然后用青口贝加洋葱先放到锅中煎香，再加水煮开，混合后的蛋液再过滤一遍，去掉起泡。

4、我们用保鲜膜把婉盖起来，放进电饭煲里。

5、选择蒸煮功能，5分钟后打开。然后在放上我们刚才洗干净的青口，盖上盖子，再蒸2分钟即可。

6、最后煮熟了我们拿出炖蛋加上一些酱油，撒上小葱，就可以开始享受我们煮好的新西兰青口炖蛋了。