牛肝菌炒五花

 时间:2024-10-13 09:09:34

1、取适量牛肝菌洗净泡发,泡发原汤沉淀后备用;五花肉切薄片,辣椒切细条,蒜头蒜苗切碎备用。

牛肝菌炒五花

2、起油锅烧至七成热,放入五花肉煎至两面金黄,如不喜油腻此时可把多余油分滤出,加入蒜头、豆豉炒香。

牛肝菌炒五花

3、加入牛肝菌翻炒片刻,再加入发菌原汤闷煮5分钟,最后加入辣椒、蒜苗炒均,放适量盐和生抽调味出锅即可。

牛肝菌炒五花
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