儿童食谱——肉末豆腐的家常做法

1、把瘦肉洗干净，切成肉末备用。

2、放入少许盐，蚝油，料酒，淀粉腌制8分钟。

3、将嫩豆腐轻轻地倒在案板上，切成大块备用。

4、准备好少许胡萝卜和黄瓜切丁备用。

5、热锅放油，把肉末放进锅里大火炒1分钟。

6、放入胡萝卜和黄瓜一起翻炒几下。

7、放入嫩豆腐块，加入半碗清水用大火焖一下。

8、放入少许盐、生抽、蚝油翻炒入味，关火。

9、肉末豆腐就做好了，装盘。