家常凤爪的教程

1、准备好一些鸡爪猪头所示，将鸡爪冲洗干净，如果有可以用剪刀进行剪

2、锅中烧水，水烧开之后将鸡爪放入锅中。用水焯一下。再洗干净一些，如图所示。

3、锅中烧油。放入葱姜蒜八角干辣椒。

4、香叶和一勺的郫县豆瓣酱，以及一大勺的辣椒面！

5、加入少许的鸡精和一勺耗油，少许生抽之后再炖20分钟左右。

6、大概炖至15分钟到左右，这款也可以适当+1些香菜，作为装饰，也会更加的美味。