低脂鸡胸卤肉拌饭

1、鸡胸肉切丁，分别加入一勺料酒，一勺生抽，半勺胡椒粉，一勺淀粉，抓匀放一旁腌制15分钟

2、碗汁：碗中分别加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，半勺糖，适量鸡精，少许盐，半碗水，拌匀调成碗汁备用

3、锅中加入适量油，放入少许洋葱丁煸炒出香味后倒入鸡肉丁翻炒至变色后加入洋葱和香菇炒软，倒入碗汁，盖盖子焖煮至汤变浓稠就可以关火出锅啦！