怎么做五花肉糯米蛋

1、糯米提前一晚泡好。

2、五花肉切成小块，放上料酒、鸡精、盐、姜片腌半小时。

3、将腌好的肉与沥干水的糯米拌均匀。

4、鸡蛋壳用滚水消毒，晾干。

5、将糯米五花肉装入蛋壳里，不用装得太满。

6、摆放入蒸笼内。

7、电压力锅装上水放上蒸笼盖上锅盖选“煮豆”键即可。