家常干锅排骨的做法

1、排骨加少许黄酒腌制15分钟，配菜切好。

2、排骨沥去一些水分，加2勺油拌一下，再加入适量玉米淀粉拌匀。

3、锅中入油，炸排骨，炸至微黄捞出。

4、锅中留底油，入生姜片，洋葱丝，蒜片炒香，加入萝卜、排骨。

5、加入干锅调料粉，2勺生抽、1勺老抽，适量精盐炒匀即可出锅。

6、在碟子底部放上芹菜叶，芹菜叶可以生吃，与多油的干锅排骨很好搭配。