风味芹菜炒猪肝

1、把芹菜去掉叶子洗净切块，青红辣椒洗净切块， 姜切末。

2、猪肝切片。

3、热锅凉油，油热8成下姜末、芹菜翻炒出香味，加辣椒翻炒出香味。

4、加盐。

5、翻炒均匀。

6、加猪肝翻炒均匀。

7、加生抽。

8、加鸡精翻炒均匀即可。