1、把瘦肉剁成肉末，放到碗中加适量的盐、姜蓉、生抽、料酒腌制十几分钟。
2、糯米泡5个小时左右，然后捞上来沥干水分，再用适量的盐搅拌均匀备用。
3、海带用比较薄的那种，把海带泡发，然后清洗干净，再剪成宽2寸，长4寸左右的长片。
4、把一片海带摆在案板上，先铺上适量的糯米，然后再放适量的肉末在中间，最后再用糯米盖住肉末，把海带包卷起来。
5、然后把包好的海带包放置水开的蒸锅里，盖上盖子用大火蒸1个小时左右。
6、蒸的期间我们来做调料。把蒜蓉放到碟中，加适量的1勺生抽、1勺香油进去搅拌均匀。
7、然后把蒸好的海带包拿出来。
8、再把调料浇到面上，这道美味好吃的海带包就做好了。
