淀粉类食物都有什么

1、所谓淀粉类食物是指富含碳水化合物的食物以及根茎类蔬菜，富含碳水化合物的食物有谷类和面类等。

2、碳水化合物食物包括米饭、面包、馒头、包子、玉米、饼干、凉粉、汤圆、年糕等。

3、根茎类蔬菜则包括土豆、薯类、山药、莲藕等。

4、各种豆类也含有较多的淀粉，包括豌豆、绿豆、红豆等。

5、还有一些含淀粉较多的水果，如香蕉、大焦、枣、桃子等。

6、吃淀粉类食物可以抑制肠癌，但是吃多了淀粉类食物会长胖，所以减肥者慎用。