可乐话梅排骨【好吃养胃】

1、准备好九制话梅，排骨，葱，姜。忘记把可乐入镜了。

3、排骨用温水漂洗几次，至水清澈后，捞出沥干水分。也可以把新鲜的排骨入热水中焯水，用温水洗净血沫。

5、放入排骨，加黄酒炒一分钟。加生抽，老抽再炒一分钟。

7、还剩少量汤汁时，转士候眨塄大火，收汁至浓稠后，沿锅边淋入香醋，快速翻炒即可出锅装盘。这是晚上做的，所以颜色不好看，胜在味道。