葱爆平菇的制作方法

1、平菇洗干净，烧开水放入平菇煮5分钟，捞出过凉后攥干

2、我用的是现在上市的小香葱，切大一点的条状

3、炒锅热油，先放入点小香葱的葱白部分，炒出葱香味

4、放入备好的平菇，一直大火翻炒

5、把平菇里残留的水分炒干，翻炒的时候看见底部有油的状态

6、再放入红烧酱油和盐炒匀，平菇翻炒上色

7、最后放入剩余的香葱，再放点鸡粉火鸡精

8、最后炒匀即可，不要炒太久，把葱花都炒没了就不好吃喽哦

9、装盘后撒上熟芝麻，不喜欢吃芝麻的可以忽略