清炒藕片怎么做?

 时间:2026-02-15 01:07:59

将莲藕去皮切成薄片,清洗干净,锅中放入水,水开后放入藕片,然后加入白醋,焯水30秒,捞出冲凉。接着,锅中烧好油后,放入姜末炒香,然后放入藕片,接着翻炒几下,再放入红椒粒、椒盐、白糖、白醋翻炒入味,加入少许水,继续翻炒,撒上葱花出锅,清炒藕片就做好了。
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