家常烧豆腐的做法

1、先把准备好的豆腐切成三角形，青红辣椒斜刀切成条，备用。

2、调酱汁：取一个空碗加一小勺生抽、一小勺老抽、适量盐、白砂糖、淀粉，半碗清水，搅拌均匀备用。

3、然后起锅烧油，油热放入切好的豆腐，煎至两面微黄，盛出备用。

4、锅留底油，倒入切好的葱姜爆香，下入青红辣椒，翻炒出香味。

5、再倒入煎好的豆腐，倒上调好的酱汁，小火咕嘟一会儿。

6、最后翻拌均匀，即可出锅，家常烧豆腐就做好啦。