怎样做出家常菜系列之芦笋炒肉丝

1、里脊肉取适当分量切成肉丝，醃料抓匀醃制入味约10~15分钟。

2、芦笋去除根部粗纤维切小段， 玉米笋斜切小段，香菇切片，蒜头切细末，辣椒切小片备用。

3、炒菜锅加入适量食用油加热， 然后将猪肉丝和蒜末一起下锅拌炒至5~6成熟。

4、猪肉丝拌炒至5~6成熟后再将芦笋、玉米笋、香菇、辣椒加入。

5、大火快炒并加入调味，美味完成。