夏天冬瓜茶的做法

1、做完红酒瓜球剩下的连皮带籽的冬瓜。

2、把冬瓜连皮一起切成小块。注意：既然要带皮熬糖水，冬瓜皮一定用刷子刷干净

3、在锅中放入是冬瓜4倍左右的清水，熬煮10分钟。

4、放入黑糖块继续中火熬煮40分钟以上。

5、40分钟后冬瓜都被熬溶化了。

6、用大勺子把冬瓜盛到密网的筛子上并用勺子按压过筛。

7、留在篦子上的就剩冬瓜皮和籽，冬瓜肉已经成蓉流入茶里了。